濃厚チョコチップマフィン
チョコマフィンを焼きました。
YouTubeで見つけたレシピなんだけど、
凄く楽な作り方です。
こんなんでマフィンできちゃうのね!と
驚くお手軽さ。
元のレシピでは板チョコを割って乗せてますが
うちではチョコチップが余ってたので
それを生地に混ぜ込んで、上にもまぶしました。
めちゃくちゃ濃厚で甘いです!
超甘党人間の私には、この味
刺さりまくりです。
いつも焼きたてを食べちゃうんですが、
冷蔵庫で冷やしてギュッと締まった
状態でも美味しいのでは?と思い
今回試してみようと冷やし中です。
冷えるまで我慢できるか…?!
お久しぶりです
およそ5ヶ月ぶりです。
この夏はコロナが全然収束しなくて
何処にも遊びに行けませんでした。
はやく自粛生活から抜け出せるといいなぁ。
皆さんはお変わりなく、お元気でしょうか。
最近涼しくなってきたので、無性に
毛糸編みがしたくなり、編みたい候補を
確認したり材料を仕入れたり、色々してました。
今はロングカーディガンを編んでいます。
パターンはフリーダウンロードのやつ、
糸はメンズクラブマスター。
前身頃に少しケーブル編みが入る程度で
あとは殆どメリヤス編みだし
糸も極太なので、比較的楽に
ザクザク編み進められています。
Tシャツの上からバサッと羽織れるでかいカーディガンが
欲しかったので、完成させるのが楽しみ!
桜クッキーを作りました
息子の卒園祝いと誕生日祝いを兼ねて
クッキーを焼いた。
時節柄、桜みたいなお菓子にしたいなぁと思い
cottaで購入しておいた
「Wサクラパウダー」を配合。
薄力粉100gのうち、15gくらいを
このパウダーに置き換えてみた。
思惑通りピンクのクッキーになるか実験。
型抜き時は、こんな感じ。
石けん型抜きした時と
絵面が似てるな・・・。
焼いたらこうなりました。
ちょっと焼き色付いちゃったのもあるけど
ほぼほぼピンク色のクッキーに!
やったー。
「色がつかない」というレビューが
ちらほらあったんだけど、いい感じに
色付いてくれました。
ほんのりと(本当に少しだけ!)
桜の香りもします。
このパウダー面白い。
息子も美味しい美味しいと
食べてくれました。
4月から小学校がんばろうね。
石けんといいお菓子といい、
春はなにかとピンクに
染めたくなりがち。